「ふじ」と「サンふじ」は名前も見た目もよく似ていますよね。
実はこの2つのりんごには違いはなく、同じりんごなんですが、育て方に違いがあります。
そして育て方が違うだけなのに、味も食感にも違いがあって、そしてどちらかというと「サンふじ」のほうがおいしいです。
この記事では「ふじ」と「サンふじ」の違いについて詳しくご紹介していきます。
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りんごのふじとサンふじの特徴の違い
りんごの「ふじ」と「サンふじ」は同じりんごの木で違いはありません。
- ふじ・・・袋をかけて育てたりんご
- サンふじ・・・袋をかけずにお日様に当てて育てたりんご
で、育て方に違いがあります。
この2つのりんご、育て方に違いがあるだけなんですが特徴には大きな違いがあるんです。
ふじ | サンふじ | |
甘さ | すっきりとした甘さ | すっきりとした甘さ |
酸味 | なし | 少しあるくらい |
香り | 少し青くさい | りんごの甘酸っぱいいい香り |
蜜入り | 数が少ない | 数が多い |
歯ごたえ | やわらかい | シャキシャキ |
時期 | 10月下旬~11月中旬(暖かい地域) 11月中旬~12月(一般的) | 10月下旬~12月上旬(暖かい地域) 11月中旬~12月(一般的) |
個人的な意見ではありますが、ふじよりもサンふじのほうがおいしいです。
ふじ | サンふじ |
サンふじのほうがふじと比べてりんごの良いにおいがします。
包丁で切ってお皿に並べると、わ~りんごの良いにおいがするね!と子供たちも口にするほど、サンふじはいい香りがしていました。
ふじ | サンふじ |
また、両方食べてみて、サンふじのほうが「いつものりんご」の味がしておいしかったです。
また、サンふじのほうが蜜入りりんごの数が多く、たくさん販売されています。
蜜入りりんごは寒くなってからのほうが多くみられるので、今年は秋が暖かかったので12月に入ってからのほうが蜜入りりんごをよく見かけるのではと思います。
私が11月に買ったサンふじにはまだ蜜が入っていませんでしたので、もう少ししたらもう一度買ってみます。
ふじとサンふじの価格の違い
「ふじ」も「サンふじ」も価格は1個当たり200円前後です。
私はふじは210円、サンふじも210円で同じ価格で購入しました。
訳あり品やスーパーなどに行くともう少し安い値段で購入できます。
千疋屋などの高級フルーツ店では1個800円くらいすることもあるようです。
とはいえ、JA(農協)で買えば千疋屋の果物と同じくらいおいしいものがとても安く購入できますので(最高ランクの赤秀などを買ってください)ぜひ、農協のネットショップのJAタウンものぞいてみてくださいね。
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ふじとサンふじ おいしいりんごの見分け方
どちらのりんごも見た目がきれいなものを選びましょう。
- 全体的に赤い
- つやが良くて元気そう
- おしりの方まで赤い
- おしりのくぼみのところにカビが生えていない
- 軸が切りたてに近い、カビが生えていない、茶色く変色しすぎていない
これらの条件を満たすりんごなら、おいしいりんごである確率が高いです。
また蜜入りりんごは「蜜入りりんご」と書いてあるものを選びましょう。
またこれは個人的感覚ですが、12月下旬の「サンふじ」は訳ありの大袋を買っても、蜜入りりんごがいっぱい入っている可能性が高い傾向があるのでうれしいです。
りんご ふじとサンふじの違い まとめ
ふじとサンふじはそんなに違いはありませんが、どちらかといえばサンふじの方が元気な味がしておいしいです。
ふじの方は酸味が少なく、落ち着いた味がします。
機会があれば両方食べてみて比べてみてくださいね。
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