いちごは野菜なのか果物なのか、どっちかというと「野菜」です。
えぇ！！と思った方も多いのではないでしょうか。
スーパーでは果物コーナーに売られていますよね。
私たち一般人の中ではいちごは果物ですが、生産者さんや専門家の間ではいちごは野菜であることはどうやら有名なようです。
詳しく解説していきましょう。
いちごが野菜である理由
いちごは野菜なんですけど、私たちの認識としては果物ですよね。
いちごは木にならないから野菜
ということだそうです。
決まりとしては
- 草＝野菜
- 木＝果物
って言うことらしくて、いちごは木ではなくて草にできるので野菜カテゴリーなのだそう。
いちごはこのようにしてできます↓↓↓
草からひょろひょろっとツルのようなものが伸びて、その先にいちごがなっていますね。
いちごは専門家の間では野菜
つまりいちごは専門家の間では野菜の分類になります。
いちごはバラ科の植物です。
バラと言えば「木」なのに、どうしていちごは草なのでしょうか。
「バラ科なら木になるんじゃないの？それなら果物なんじゃないの？」
という疑問を抱く人もいると思います。
全くその通りです。
でも、いちごは多年草で草です。
そしていちごは草になるので「野菜」と分類されています。
見た目が全く違うのに「バラ科」に分類されているのは、「遺伝子がそうなっているから」なのだそうですよ。
いちごは一般的には果物
さんざんいちごは野菜ですと言ってきたわけですが、いちごはスーパーに並ぶと果物として扱われています。
野菜なのか果物なのかは、植物の種類的に見ると果物って言ってるのに野菜なの？とか、野菜だと思ってたのに果物なの？っていうものが多いのですが、だいたい、「昔からのみんなの感覚」で決まっているものも多いです。
だからいちごだけでなく、メロンやスイカ、バナナは野菜なのに果物ですし、アボガドは果物なのに野菜と思われがちなんですよね。
甘くておいしいと「果物なのかなー」って思っちゃいますよね。
あまくて美味しいいちごの種類が増えてきた
いちごは今、どんどん品種改良されてあまくておいしいいちごが増えてきました。
埼玉のあまりんや、栃木のとちあいかなどはその代表です。
他の県でもたくさんの新しいいちごが毎年姿を現しています。
ぜひ食べてみてくださいね。
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